L'ardoise du Terroir - spécialités régionales & ingrédients locaux
L'essentiel
- Prix pour : 1 personne
- Validité : 730 jours
- Paiements : Individuel ou paiement de groupe
Laissez-vous tenter par un repas dans notre restaurant en face de l'abbaye de Fontevraud.
En hiver le repas sera servi près de la cheminée, en été en terrasse sur la cour fleurie du 17ème.
Ce menu terroir comprend: une entrée, un plat, un dessert. Ajoutez des boissons ci-après.
Exemples des entrées:
Soupe de melon du village à la menthe poivrée, granité au Coteaux du Layon
La Gouline : tourte angevine aux champignons, rillauds, échalote, chenin blanc et crème
Saumon fumé maison, crème citronnée à l’aneth, légumes façon pickles
Salade de chèvre chaud de la maison Vazereau et rillauds & sa verdurette à l'huile de noisettes de La Tourangelle
Exemples des plats:
Cul de veau à l'angevine, quinoa de l'Anjou gourmand, jus corsé au vin de Saumur
Fricassée de volaille à l'Angevine, tagliatelles au zestes de citron vert
Pave de bar poêlée, beurre blanc au vin de Chinon, risotto façon paella
Exemples des desserts:
Crémet d’Anjou: LE dessert régional à bas de crème, fromage blanc et fruits de saison
Oups... j'ai fait tombé ma tarte au citron
Comme une forêt noire en verrine
Parfait glacé au Royal Combier - LA liqueur de Saumur
Vous pouvez compléter ce repas avec des boissons et du fromage du coin (voir les options dans le prochain écran)
Options
Conditions d'utilisation
Le repas sera servi midi et soir, sur réservation
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